02|07|2010

Lübecker Heringstage auf dem Lübecker Markt

Die 7. Heringstage des DEHOGA laden vom 2. bis 4. Juli zum Probieren und Schlemmen einWie passt das zusammen? Hering, der einstige Arme-Leute-Fisch, und Lübeck, die reiche Königin der Hanse? Sehr gut sogar, denn es war der "Hering", der Lübeck reich machte. Die Ostsee und eine Vielfalt von Fischen gehören seit Jahrhunderten traditionell zu Lübeck, wie die Silhouette der 7-Türme zur Hansestadt gehört. Und so verwundert es nicht, dass vor sieben Jahren der DEHOGA die Heringstage auf dem Markt wieder aufleben ließ.


Die Erfolgsstory des Herings begann schon gegen Ende des 12. Jahrhunderts. Der in salziger Lake gelagerte Fisch hielt sich zwei Jahre lang, also Zeit genug, um ihn sogar nach Russland, Polen, Ukraine und Mailand zu verschiffen und ihn dort geniessbar verkaufen zu können.

Jens Musche, stellv. Vors. DEHOGA Kreisverband Lübeck: „Bei den 7. Fisch- und Heringstagen werden Freitag, Sonnabend und Sonntag, vom 2. bis zum 4. Juli, Tausende Gäste auf dem Markt in Lübeck nach Herzenslust schlemmen und mit leckeren Fischgerichten verwöhnt. Die Gäste werden rund um den Fisch genießen können und es wird neben anderem Fisch wieder heißen „Matjes satt“. Fisch muss schwimmen, heißt es und er macht so richtig Durst, ist aber auch so richtig lecker. Und so gehören natürlich auch gute Weine und andere, leckere Getränke zum Angebot."

Folgende Betriebe nehmen teil:

Historische Schiffergesellschaft
Best Western Hotel Aquamarin Lübeck
Fisch Oldörp
Fischhütte
Burgfeldrestaurant
Barossi
Rolf Niehuesbernd

Veranstaltungsprogramm

Freitag: 02. 07. 2010
12.00 – 14.00 Uhr Gastorchester aus Schweden
17.00 Uhr Eröffnung durch den Schirmherrn und stellv. Stadtpräsidenten Peter Sünnenwold
14.00 – 18.00 Uhr „ Die Melker “ Oldies von gestern mit neuen Texten
ab 19.00 Uhr “ The Koasters” live in Concert

Samstag: 03. 07. 2010
11.00 – 13.00 „ Joe Green „ Live in Concert
13.00 – 15.00 Uhr „ Savoy Dixiland Jazzband „
ab 15.30 – 17.30 Uhr Girl-Group „ Sunshine-Sisters „
ab 18.00 – 22.00 Uhr "Die Cocktail – Band"

Sonntag: 04. 07. 2010
11.00 – 13.00 Uhr “ Starkids Family”
13.00 – 16.00 Uhr „E A K “ – Musik u. mee(h)r Erstes Allgemeines Kurorchester
16.00 – 18.00 Uhr “Dabeler Müllerburschen“ Eine Veranstaltung des DEHOGA - Kreisverbandes Lübeck

Quelle: DEHOGA/red.